Solidariedade

Realizou-se recentemente a Festa da Matança Tradicional do Porco, em Santa Catarina.
Esta iniciativa foi efectuada pela CASD Santa Catarina com a colaboração da a Junta de Freguesia de Santa Catarina. Teve como principais objectivos a recriação de todo o ritual da matança tradicional do porco, assim como a angariação de fundos para o Lar Residencial e Centro de Noite.

Culturalmente a matança à moda antiga oferece-nos um conjunto riquíssimo de gestos simbólicos, que nos transmitem muito da sabedoria popular: 1) no passado esta actividade era uma festa, era a altura em que toda a família se reunia; 2) quem matava o animal era sempre o ansião, ou seja a pessoa mais velha da família, e que reunia mais sabedoria; 3) a apanha das agulhas e a limpeza das tripas do porco era sempre feita pelas mulheres; 4) a bexiga do animal era utilizada como bola para as crianças brincarem…

A equipa organizadora liderada pelo Srº Gilberto Brites, funcionário da CASD, associou à recriação desta tradição as tasquinhas com comidas usuais aquando da matança e o folclore onde também voluntariamente estiveram presentes o rancho folclórico o ”Arco” de Ouca e o de rancho folclórico “Rosas Brancas” de Salgueiro.
São este tipo de iniciativas que permitem (Re)Descobrir o Passado no Presente…

Data de introdução: 2006-09-11

editorial

Autonomia das IPSS

Um provedor para zelar pela autonomia de todas as IPSS só seria admissível se fosse escolhido pelo conjunto de todas as IPSS, de todas as suas origens, de todas as afinidades e de todas as Entidades Representativas.